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Llegó al Valle de Viedma a los 17 y hoy su chacra produce el fruto seco que endulza al mundo
🇦🇷 Argentina · Society · Viedma, Rio Negro · 1 d ago
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El proceso se completó en 2025, cuando resolvió arrancar las últimas plantaciones viejas y reemplazarlas por avellanos.
El tomate era la actividad principal hasta que, a fines de los 80, cerró la procesadora Río Negro y hubo que buscar cómo aprovechar la superficie que había quedado libre.
Pero no todas las plantaciones tenían el mismo futuro: las variedades Red Delicious implantadas hacia 1975 perdieron competitividad frente a los cambios del mercado.
Tras el fallecimiento de su padre en 2003, Carlos inició una nueva etapa.
En 2015 comenzó el recambio de los manzanos más antiguos, mientras conservaba otros cuadros con variedades como Red Chief y Chañar.
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